２０２１年度新米（梨北米コシヒカリ）と　地物野菜・新そばセットのご案内


● （１０／１７）　１８人で手刈り・うし作り・天日干しをしまして、
　　　　１１/６、好天が続き、天日干し終了し、梨北米コシヒカリを収穫いたしました。
２０２１年度米は、水分含有率も高く、出来がすごく良いです。
　　　是非、お召し上がり下さい。 送料別になりますが、野菜とセットにもできます
　　　天日干しが完了し、１１月１０日よりの販売です。

　　３�`　　１５００円
　　５�`　　２５００円 白米・玄米どちらでも可 (送料別）

新米３キロと旬の八ヶ岳野菜（５〜６種）セット　　　３８００円（送料込み）
新米５キロと旬の八ヶ岳野菜（５〜６種）セット　　　４８００円（送料込み）


お米の美味しい炊き方・・・水道水でお米を炊く際は、水を１時間ほど冷蔵庫に入れます。
　　　　　　 時間がない場合は、氷を入れてもいいです。
　　　産地と同じように水温が低い方が、炊きあがりがふっくらします。
日本酒を少し入れると、照りがよく、おこげも美味しく出来ます。

お米の保存の仕方・・・紙袋に入れて送付いたしますので、そのまま保存下さい。

                 出来れば冷蔵庫が望ましいですが、涼しく湿度が低い場所に

                 置いて下さい。ビニール袋等に小分けにはしないで下さい。

                 ビニールに入れると、米は呼吸が出来ず、甘みと旨味がなくなります

新蕎麦が旨い！！ゴリーのお薦めセット

１、旬の野菜セット（５〜６種）＋新米３キロ＋蕎麦５人前＋辛味大根　　６５００円（送料込み）！！

２、旬の野菜セット（５〜６種）＋新米５キロ＋蕎麦５人前＋辛味大根　　７５００円（送料込み）！！　

新そば！！

信州・諏訪地方の新そばの食べ方は、少し甘めのめんつゆに、辛味大根を絞り汁ごと

たっぷり入れて、約２分茹でた、少し固めのそばで・・旨いです！！

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